第245章 咱们这是要赔死呀
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苏茉此时已经从锅里夹起来了一块肉，放在嘴边吹了吹，直接吃了。
含糊不清地说道：“就这么吃。”
一口肉下肚，忍不住发出一声喟叹。
香，实在是香！
其余几人看她吃的这么香，都忍不住开动了。
面馆掌柜和厨子是一向吃惯了好东西的，但是入口的一瞬间却还是被狠狠地惊艳到了。
“嗯！好吃！”
“仅仅是在锅里涮了一下就这么好吃！”
月七身为暗卫，每天都是命悬一线，说不准下一秒就没了性命。
所以他根本不在意吃喝，但仍旧被火锅给惊艳到了。
掌柜快速在心里算了一下，火锅不需要厨子做，只需要把菜切好送出去让客人自己涮着吃。
这可比寻常的炒菜要好做得多了呀！
掌柜激动地问苏茉，“这火锅底料是哪里来的？我们可要多买一些。”
苏茉看到他们这么喜欢自己研究出来的火锅底料，高兴地说道：“是我自己做的。”
掌柜和厨子都瞪大了眼睛，异口同声地说道：“东家您还会做这些！”
他们本来就很佩服苏茉会做生意了，没想到还会捣鼓这些他们都没见过的东西。
后厨的门没关，只挂了个帘子。
香味一下子就飘散了出去，正在吃酸辣粉的客官顿时觉得碗里的酸辣粉都不香了。
他们纷纷抬起头，轻嗅着。
“什么味啊，这么香？”
“比我的酸辣粉都香！”
“好像是从后厨传过来的味道，是不是出新菜了？”
一时间大家都朝着后厨探了过去。
小二连忙拦住了他们，“各位客官留步，后厨烟大。”
谁知这些人已经被香迷糊了，根本不管什么烟大不大。
“小二，别藏着掖着，害怕我们没银子吗？”
“就是啊，出了新菜还不告诉我们。”
“你这饭馆开不开啊？”
现在不是饭点，这群人还是来吃酸辣粉了，可见不是一般的人家。
小二是一个都不敢得罪，他连忙道歉：“各位爷，都是我的错。”
“但后面烟大，各位还是别进去的好。”
苏茉听到动静，走了出来。
掌柜一看这么多人，连忙道：“各位客官这是要干什么？”
小二连忙解释：“他们想进后厨。”
苏茉眉头一皱，“这自然是不行的。”
这群人本来被拦在外面就已经有点不高兴了，听了苏茉的话更气。
“你怎么说话呢？本来就是你们面馆藏着掖着。”
“说得好像谁稀罕来你们面馆一样！”
小二连忙凑到苏茉跟前解释了一下。
苏茉这才明白怎么回事，忍不住笑了一下。
没想到他们这么严肃就是因为闻到了火锅的香味呀！
她笑了笑，开口道：“各位客官严重了，我们刚才正在研究新菜，并非刻意隐瞒。”
“既然大家如此喜欢我们的新菜，小二，你去后厨盛出来一些让各位客官品尝。”
原本闹事的众人一下子就安静了下来。
有人好奇地问道：“你是何人？”
掌柜在一旁还没发话呢，她倒是先发话了。
难不成是掌柜娘子？但是看上去像是刚及笄啊，不可能是掌柜娘子。
小二立马说道：“是，东家。”
听到这一声东家，站在苏茉面前的几人一下子就瞪大了眼睛。
这个刚及笄的小丫头竟然是饭馆的东家！
他们早就听说了有人花一百两把这家面馆买下来了，所有人都在猜到底是谁。
没想到竟然是一个刚及笄的小丫头。
掌柜上前招呼道：“各位客官快坐下吧，小二马上就把菜端上来了。”
“菜来喽！”
没有特制的锅，只好在后厨把菜煮好再端上来。
香味一下子弥漫在整个面馆里，众人一哄而上，围在桌子前吃了起来。
苏茉等着他们的评价，好回头再改进一下呢，谁知道等了半天根本没一个人说话。
面馆里只剩下了咀嚼的声音。
苏茉抿唇笑了，没想到她做的火锅底料大获成功啊！
众人意犹未尽地吃完之后，纷纷想要再来一份。
苏茉笑着道：“没有了，不过过几日我们的新菜就会正式推出了，到时候大家半价就能吃到。”
此话一出，在场的人全都惊讶了。
客人们惊喜不已，“半价就能吃新菜？这也太划算了吧？”
“什么时候？我必须来啊！”
“到时候一定得通知我们啊。”
掌柜则是吓得瞪大了眼睛，半价？那岂不是要赔本啊？
但是当着这么多人的面，他也不好直接说，那不就是在打东家的脸吗？
只好等客官都走了，才悄悄问苏茉。
“东家，你真要半价卖啊？可千万使不得啊，会赔钱的！”
掌柜急得原地打转，好不容易有了个新菜能让面馆重新好起来。
谁能想到东家竟然要半价卖，这不是摆明了是赔本的生意吗？
苏茉安慰道：“别急，你不懂。”
“你先写几张告示，到处贴一贴，就说我们面馆五日后要推出新菜，而且每二十桌就会抽一桌免单。”
“什么？东家，咱们这是要赔死呀！”
本来半价就已经要赔本了，现在还要广而告之，让那么多人都来吃半价的火锅。
这就算了，还要免单？
掌柜深吸了两口气，免得自己晕过去。
苏茉笑着拍了拍他的肩膀，“你不懂，这叫引流。”
“什么意思？”
现代的营销手段，掌柜自然是不懂的。
苏茉十分耐心地解释道：“我们并不是所有的菜都半价，我们只推出一个套餐，对这个套餐半价。”
掌柜觉得自己大概是老了，怎么东家说的每一个字他都能明白，但是连在一起就听不懂了呢？
犹豫地问道：“套餐是什么？”
苏茉解释道：“套餐就是我们指定几个菜，把它们定一个价钱比单买要划算。”
掌柜这下明白了，但他没有弄过，也不知道到底该怎么定套餐。
他不好意思地挠了挠头。
这么多年来，他把面馆管理的井井有条，还是第一次遇到自己束手无策的事情。
尴尬地笑了笑，“东家，那我们的套餐要包含什么菜啊？”
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