重生渔村:开局赶海喂饱全家第211章凶猛鱼种,拉力狂暴,顶级掠食者浪人鲹!_都市小说_泥泥猴小说 第211章凶猛鱼种,拉力狂暴,顶级掠食者浪人鲹!
第211章凶猛鱼种,拉力狂暴,顶级掠食者浪人鲹!
苏德和张茂盛两人此刻都惊呆了。浪人鲹!竟然是浪人鲹!这只浪人鲹体长一米七。体重将近两百公斤。流线型。背部厚实无比。如公牛一般。所以。浪人鲹也被称为牛港鲹!它的额头高耸隆起。下颌吐出。口裂非常大。布满了锯齿状的利齿。爆裂之下,甚至可以撕裂甲壳类的动物。哪怕是海龟壳。也能彻底撕裂。极为恐怖。通体重金属的色调。全身覆盖坚硬的鳞片,仿佛就像是锻造过的铠甲一样。仿佛浪人鲹天生就是为了进攻。身披重甲。头生犄角。尾藏钢刃。简直就是深海的攻城锤。它游动的速度快到极致。作为海洋的顶级掠食者。浪人鲹会藏身在礁石阴影区域。一旦发现猎物。瞬间爆冲撕咬。也会成群驱赶鱼群至浅摊,轮流冲杀。浪人鲹如果聚群。甚至可以合作攻击鲨鱼。浪人鲹几乎什么都吃。鱼类、乌贼、螃蟹、海鸟。甚至敢攻击船桨。苏德只看一眼,就觉得这鱼非常恐怖,不由的问道:“这什么鱼,看着就瘆得慌?”张国栋说道:“这是浪人鲹,极为凶猛的鱼种,拉力狂暴。”张茂盛笑道:“这倒是反而可惜了,这鱼更适合钓鱼的人遇到,我们捕鱼人倒是不太喜欢。”张国栋说道:“嗯,没错,这鱼玩的就是顶级的手感,不过它肉质很粗糙,而且带很重的腥味,食用价值不高。”三人将浪人鲹拉到铁皮船上。此时。浪人鲹已经完全失去了力气。不过。因为它太过凶猛。张国栋只能先用一到结束了它的性命。苏德摸着他隆起的额头和厚厚的背脊,有些后怕的说道:“这玩意简直像钢铁一样,这要是撞到船上,怕是能把船板都撞个窟窿出来。”张茂盛笑道:“你这说的不是假的,其实以前就有发生过,小舢板在近岸浅滩捕捞的时候,遇到浪人鲹,直接被撞翻,船底都直接裂了。”浪人鲹非常记仇。如果是不小心钓到浪人鲹。又被其脱钩。很可能。他就会报复性的撞击渔船。张国栋轻抚着浪人鲹,苦笑道:“行了,今天也算是尝试到了这种极致的拉力,这玩意,对钓鱼佬来说是好东西,可对于渔民来说,就显得鸡肋了,直接丢冷冻舱吧,回头让诗雨问问有没有钓鱼佬,想要这玩意做个标本。”苏德一听,顿时笑了起来,说道:“国栋,还是你有脑子,这是一点亏都不愿意吃啊!”张国栋咧嘴一笑,说道:“吃亏是福,苏德,这种福,你可要多享点。”苏德顿时急了:“呸呸呸,鬼才喜欢吃亏。”将浪人鲹弄进冷冻舱。三人也都不在纠结。打算搞点吃的。本就很累了。加上钓着浪人鲹消耗了大量的体力。三人都已经饥肠辘辘。今天张国栋打算弄个大餐。一条剥皮鱼。一条海鲈。又从仓库弄了一大框的生蚝和鹅颈藤壶。足够三人吃的饱饱的。大海上的海鲜盛宴。绝对是最新鲜最好吃的。张国栋看了一眼苏德说道:“大舅哥,把那剥皮鱼弄过来,这玩意处理起来挺麻烦的,先搞它。”苏德点点头,提着剥皮鱼就走了过来。这剥皮鱼的外皮。粗糙的就如同砂纸一样。必须将皮直接彻底剥掉才能吃。张茂盛拿着刀走过来,笑道:“我来吧,杀鱼我熟。”苏德笑道:“你这手法行不行啊?”张茂盛亮了一下手中的刀,说道:“专业杀鱼三十年,你说行不行?”说着。张茂盛就用到在剥皮鱼的口上割出一道口子。单手抓住鱼皮。用力一撕。整张鱼皮就被张茂盛一把撕扯了下来。露出了里面雪白的鱼肉。苏德咧嘴一笑,说道:“哟,这手法可以啊!”张茂盛笑道:“这鱼不错,挺肥的。”鱼皮是不能吃的。非常的硬。张茂盛直接将鱼皮给丢了。然后剖开鱼腹。清理内脏。斩掉鱼头和鱼尾。将最白嫩的鱼身切成段。张国栋在处理海鲈。这条海鲈有两斤重。不算非常大。他熟练的刮掉鱼鳞,剪掉鱼鳍。处理了内脏之后。用刀在海鲈身上,打上花刀。处理好两条鱼后。张国栋就直接起锅烧油,说道:“这剥皮鱼用来煮个汤,海鲈的话,直接清蒸。”说完。油热后,他切了几片生姜下锅爆香。等姜味冲出。就将鱼块下锅。油花立刻噼里啪啦的响了起来。鱼肉的边缘快速泛起金黄色。煎至两面焦黄后。他将滚烫的开水倒入。汤色很快就变成浓郁的奶白色。香味冲出。苏德吸吸鼻子,说道:“这味道好香啊!看这汤的颜色,奶白奶白的,一看就是美味。”张国栋笑道:“这鱼汤要多滚一会,顺便在上面弄个架子,直接在蒸海鲈,鲜上加鲜。”将冲洗好的海鲈。摆在碟子上。鱼腹里面塞入了一些生姜和葱段。在鱼身上。均匀涂抹了一层薄薄的盐。然后架在锅上。等剥皮鱼汤滚烫的蒸汽。顺便将海鲈给蒸熟。所谓顶级的食材,往往采用的就是最简单的烹饪方式。等待了约莫七八分钟。张国栋揭开锅盖。鲜香的味道瞬间扑鼻而来。海鲈的鱼皮微微裂开,露出里面雪白的鱼肉。他用筷子轻轻一戳。鱼肉就从鱼骨上掉落下来。汁水饱满。看着就非常漂亮。他将海鲈端出来放在一边。给剥皮鱼汤调味。最后撒上一些白胡椒粉。直接出锅。剥皮鱼汤煮好了,海鲈却还差最后一道工序。张国栋直接烧干了锅。倒入油。油温升高到微微冒烟的时候。直接将油倒在了海鲈上面。刺啦…葱姜的香气瞬间被激发出来。倒上酱油。仅仅是味道就已经让三人垂涎三尺了。张国栋笑道:“来,把鱼肉和鱼汤端过去,我再把生蚝蒸上。”苏德和张茂盛两人将两个菜端到甲板上。张国栋直接将生蚝蒸上锅。上气后。差不多三分钟。就能达到生蚝最饱满的状态。最后就是鹅颈藤壶。作为深海中的珍馐。也是今天海鲜大餐的重头戏。说实话。这鹅颈藤壶还真是他们冒着生命危险采来的。张国栋那个抓起一个鹅颈藤壶。仔细观察起来。这种生长在礁石缝隙中的甲壳生物。外形怪异。长着长长的肉质柄部。顶端是坚硬的壳盖。它们对水质要求极高。只有最洁净的海域才能生长。而且还生长在崖壁上。因此价格昂贵。在高级餐厅里往往按个售卖。张国栋用刀尖沿着壳盖边缘轻轻撬开。硬壳之下。是一团橘红色的肉质。表面布满细密的褶皱。看起来有些像小型贝类。但肉质更为紧实。烧开一锅清水。加入几片生姜和一小撮盐。水沸后。藤壶下锅。汆烫时间差不多六十秒就行了。时间到,立刻捞出,沥干水分。菜全部做好了。三人围坐在一起。苏德打了一碗鱼汤,咧嘴一笑,说道:“这剥皮鱼是我钓的,怎么也得尝尝味道。”他喝了一口。奶白色的汤汁夹杂着鱼肉的鲜味。瞬间充斥口腔。苏德顿时眼睛一亮:“这汤简直绝了,太美味了。”张茂盛笑道:“汤是不错,但是你尝尝我这海鲈,嫩的没边了,一点腥味都没有。”海鲈肉是非常细腻的。几乎不用咀嚼。鲜甜的味道就在舌尖化开。酱油的咸味衬托出了海鲈本身的鲜味。尝了尝味道后。三人的目光都放在鹅颈藤壶上面。重头戏。苏德笑道:“这鹅颈藤壶难采,之前你们说它的味道比龙虾帝王蟹还好吃,我都不太相信,今天我倒是要试试。”苏德抓起一个鹅颈藤壶。沾了点酱油。直接将整块肉送入口中。牙齿咬下的瞬间。鲜甜的汁水在口腔中迸发出来。天哪!苏德整个人都惊呆了。这种口感。他从未尝试过。肉质弹牙。唯一的感觉就是鲜。简直鲜掉眉毛。张国栋也尝了一个。入口时。螺肉软滑。牙齿一咬就会有充足的汁水流入口中。汁水的味道刺激着味蕾。感受到无尽的海味。待海味褪去。留在口中的是螺肉的余香。好吃!真的好吃!苏德不由的问道:“国栋,这鹅颈藤壶怎么还有一种螺肉的味道?”张国栋笑道:“鹅颈藤壶并不是贝类,其实是一种节肢动物,反而和虾蟹同属一门,它其实还有一个名字,叫狗爪螺,自然能吃出螺肉的味道。”三人大快朵颐。海鲜任吃的感觉。确实非常美妙。像他们吃的每一种。在哪些高档海鲜餐厅。恐怕都不敢放开来吃。很快。三人就将全部海鲜都造光了。吃的饱饱的。三人才带着疲惫睡去。第二天。三人满载而归。经过几天的航行。终于回到了张家村。张国栋安排苏德和张茂盛将所有的海货都搬到卡车上。自己则是迫不及待的回家。老婆毕竟怀孕了。这出海一次时间这么长。一直见不到。心里总是想念着。回到家里。张国栋直接推开院门。走进去。正好看到苏轻雪坐在院子里忙碌。他不由一愣。惊讶的看着苏轻雪,问道:“老婆,你在干什么?”
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